Röstla® – Das Original
2013 führte Martin Hilleprandt, Besitzer der Historischen Bratwurstküche,
zum Schutz der Nürnberger Rostbratwurst die Marke „Röstla“ ein.
„Original Nürnberger Röstla“ bedeutet, die Original Nürnberger Rostbratwurst:
- kommt von einem Nürnberger Metzger
-
wird roh auf den Rost gelegt und über Buchenholz gebraten
(nicht vorher in der Fritteuse behandelt oder gebrüht)
So wie früher, nur bei uns!
Unser Menü - Immer frisch auf den Tisch
Vorspeisen
Kleiner Feldsalat
nach Art des Hauses
6,80 €
Fränkische Kartoffelsuppe
3,80 €
Nürnberger Leberködelsuppe
3,80 €
O`batzder
(Camembert angemacht) mit 2 Scheiben Brot
6,80 €
Camembert mit
Butter und Brot
6,80 €
Stadtwurst mit Musik
und Brot
7,20 €
Laugen Brezel
0,90 €
Brot / Brötchen
0,60 €
Hauptgerichte
Vom offenen Buchenholzfeuer
6 Röstla®
8,00 €
8 Röstla®
9,90 €
10 Röstla®
11,80 €
12 Röstla®
13,70 €
Zusatzbeilagen
frisches Fasskraut oder hausgemachter Kartoffelsalat
je 2,30 €
frisch geriebener Meerettich
je 2,30 €
Sahnemeerettich
vom Schamel
aus Baiersdorf
2,00 €
Gekocht
Saure Zipfel
mit Zwiebeln im Frankenweinsud
Anzahl und Preis
wie Röstla®.
Salzknöchle
saftig auf Fasssauerkraut
je 8,50 €
Hauptgerichte
Vom Rost
Nürnberger Stadtwurst
mit Beilage
je 7,40 €
Schweinelende mit Beilage
je 10,10 €
Zweierlei
(2 Schweinelendchen und
6 Röstla®)
mit hausgemachter Kräuterbutter und Beilage
je 11,90 €
Nachtisch
Zwetschgenparfait
je 4,80 €
Apfelstrudel mit Vanillesoße
je 4,50 €
Eistörtchen
je 4,20 €
Getränke
Warme Getränke
Tasse Kaffee 2,40 €
Portion Kaffee 4,50 €
Espresso 2,40 €
Cappuccino 2,80 €
Glas Tee 2,30 €
Portion Tee 4,20 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Spezi
0,30 l 2,50 €
Tafelwasser, Apfel- & Orangensaftschorle
0,40 l 3,20 €
Selters Mineralwasser
0,25 l 2,50 €
Apfelsaft, Orangensaft
0,30 l 3,80 €
Große Zitronenlimo
0,50 l 3,40 €
In unserem Gasthaus zapft man seit über 100 Jahren Tucher Biere frisch
vom Fass
Bier
Pils
0,40l 3,30 €
Schoppen Pils
0,25l 2,50 €
Altfranken Dunkel
0,40l 3,30 €
Schoppen
Altfranken Dunkel
0,25l 2,50 €
Hefeweizen
0,50l 3,50 €
Hefeweizen klein
0,30l 3,00 €
Leichtes Hefeweizen
0,50l 3,50 €
Jever Fun alkoholfrei
0,33l 3,30 €
Radler
groß 0,40l 3,20 €
klein 0,25l 2,50 €
Wein & Sekt
Offene Weine Franken
Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt
Müller Thurgau trocken
0,25l 4,80 €
Silvaner trocken
0,25l 4,80 €
Bacchus halbtrocken
0,25l 4,80 €
Weingut Bernhard Völker, Kitzingen
Frankenweinschorle
0,25l 2,70 €
Weinschorle
0,25l 3,30 €
Flaschenweine
Gutsabfüllung des Fürstlich Gastell´schen Domänenamt
Bocksbeutel
Müller Thurgau
0,75l 19,90€
Silvaner
0,75l 19,50 €
Sekt
Flasche
0,75l 22,50€
Piccolo
0,20l 8,20 €
Schnäpse
Alle Guten Geister und
Wässerchen aus Franken
Birnengeist, Schlehengeist, Kirschwasser, Waldhimbeergeist, Aquavit, Streitberger Bitter,
Fernet-Branca
2,0 cl 3,20€
Weinbrand
2,0
cl 3,50€
Remy Marin V.S.O.P.
2,0 cl 4,90€