Speisekarte
Unsere Bratwürste werden in rohem Zustand (weder vorgebrüht, noch in der Friteuse angebraten) vor Ihnen
auf dem Rost über offenem Buchenholzfeuer, frisch für Sie zubereitet. Dies dauert zwar etwas länger,
dafür schmecken Sie um so besser. Bitte haben Sie dafür Verständnis. Guten Appetit!
Vom offenen Buchenholzfeuer
Die bekannt guten Nürnberger Rostbratwürste, frisch oder geräuchert, von unserem Hausmetzger.
Aus diesem Grund nennen wir unsere Nürnberger Rostbratwürste „Röstla®“.
| 6 Röstla® | € 8,00 | |
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8 Röstla® |
€ 9,90 | |
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10 Röstla® |
€ 11,80 | |
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12 Röstla® |
€ 13,70 |
"Saure Zipfel"
mit Zwiebeln im Frankenweinsud – Anzahl und Preis wie oben.
Zusatzbeilagen:
frisches Fasskraut, hausgemachter Kartoffelsalat, je € 2,30
frisch geriebener Meerettich € 2,30
Sahnemeerettich HGN*geschwefelt vom Schamel aus Baiersdorf € 2,00
| Aus dem Suppentopf | ||||
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Nürnberger Leberknödelsuppe AIH oder Fränkische Kartoffelsuppe AIH |
€ 3,80 | |||
| Vom Rost | ||||
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Nürnberger Stadtwurst mit Beilage HOP 1,2 Schweinelende mit Beilage Zweierlei (2 Schweinelendchen und 6 Röstla®) mit hausgemachter Kräuterbutter und Beilage |
€ 7,40 € 10,10 € 11,90 |
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| Salzknöchle | ||||
| saftig auf Fasssauerkraut | € 8,50 | |||
| Salat | ||||
| Feldsalat nach Art des Hauses | € 6,80 | |||
| Brotzeit | ||||
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Stadtwurst mit Musik und Brot HOP 1,2 O`batzder (Camembert angemacht) GH mit 2 Scheiben Brot Camembert mit Butter und Brot GH Laugen Brezel Brot / Brötchen ADFGJ |
€ 7,20 € 6,80 € 6,80 € 0,90 € 0,60 |
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| Nachspeisen | ||||
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Apfelstrudel mit Vanillesoße ADGJF Zwetschgenparfait AG Eistörtchen ADGJ |
€ 4,50 € 4,80 € 4,20 |
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| Warme Getränke | ||||
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Tasse Kaffee Portion Kaffee Espresso Cappuccino Glas Tee Portion Tee |
€ 2,40 € 4,50 € 2,40 € 2,80 € 2,30 € 4,20 |
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| Alkoholfreie Getränke | ||||
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Coca Cola*, Fanta**, Spezi*** Tafelwasser, Apfel- und Orangenschorle Selters Mineralwasser Apfelsaft, Orangensaft Große Zitronenlimo |
0,30 l 0,40 l 0,25 l 0,30 l 0,50 l |
€ 2,50 € 3,20 € 2,50 € 3,80 € 3,40 |
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*Coffeinhaltig, E 150d, E 338 **E 160a, E 300, E 330, E 412 ***E 330, E 331 mit Farbstoff, 1 Nitritpökelsalz, 2 Geschmacksverstärker |
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| In unserem Gasthaus zapt man seit über 100 Jahren | ||||
| Tucher Biere frisch vom Fass | ||||
| Pils | 0,40 l | € 3,30 | ||
| Schoppen Pils | 0,25 l | € 2,50 | ||
| Altfranken Dunkel | 0,40 l | € 3,30 | ||
| Schoppen Altfranken Dunkel | 0,25 l | € 2,50 | ||
| Hefeweizen | 0,50 l | € 3,50 | ||
| Hefeweizen klein | 0,30 l | € 3,00 | ||
| Leichtes Hefeweizen | 0,50 l | € 3,50 | ||
| Jever Fun alkoholfrei | 0,33 l | € 3,30 | ||
| Radler | 0,40 l | € 3,20 | ||
| Radler klein | 0,25 l | € 2,50 | ||
| Wein & Sekt | ||||
| Offene Weine Franken | ||||
| Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt | ||||
| Müller Thurgau trocken | 0,25 l | € 4,80 | ||
| Silvaner trocken | 0,25 l | € 4,80 | ||
| Bacchus halbtrocken | 0,25 l | € 4,80 | ||
| Weingut Bernhard Völker, Kitzingen | ||||
| Frankenweinschorle | 0,125 l | € 2,70 | ||
| Weinschorle | 0,25 l | € 3,30 | ||
| Flaschenweine | ||||
| Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt | ||||
| Bocksbeutel Müller Thurgau | 0,75 l | € 19,50 | ||
| Silvaner | 0,75 l | € 19,50 | ||
| Sekt | ||||
| Flasche | 0,75 l | € 22,50 | ||
| Piccolo | 0,20 l | € 8,20 | ||
| Alle Guten Geister und Wässerchen aus Franken | ||||
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Birnengeist, Schlehengeist, Kirschwasser, Waldhimbeergeist, Aquavit, Streitberger Bitter, Fernet-Branca |
2,0 cl | € 3,20 | ||
| Weinbrand | 2,0 cl | € 3,50 | ||
| Remy Martin V.S.O.P. | 2,0 cl | € 4,90 | ||
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Alle Preise inkl. Bedienungsgeld und Steuer |
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