Speisekarte

Unsere Bratwürste werden in rohem Zustand (weder vorgebrüht, noch in der Friteuse angebraten) vor Ihnen
auf dem Rost über offenem Buchenholzfeuer, frisch für Sie zubereitet. Dies dauert zwar etwas länger,
dafür schmecken Sie um so besser. Bitte haben Sie dafür Verständnis. Guten Appetit!

 

Vom offenen Buchenholzfeuer

 

Die bekannt guten Nürnberger Rostbratwürste, frisch oder geräuchert, von unserem Hausmetzger.
Aus diesem Grund nennen wir unsere Nürnberger Rostbratwürste „Röstla®“.

6 Röstla®   € 8,00
8 Röstla®
  € 9,90
10 Röstla®
  € 11,80
12 Röstla®
  € 13,70

 

 

 

 

 

 

"Saure Zipfel"

mit Zwiebeln im Frankenweinsud – Anzahl und Preis wie oben.

 

Zusatzbeilagen:
frisches Fasskraut, hausgemachter Kartoffelsalat, je € 2,30
frisch geriebener Meerettich € 2,30
Sahnemeerettich HGN*geschwefelt   vom Schamel aus Baiersdorf € 2,00

Aus dem Suppentopf  
Nürnberger Leberknödelsuppe AIH 
oder Fränkische Kartoffelsuppe AIH
€ 3,80
   
Vom Rost  
Nürnberger Stadtwurst mit Beilage HOP 1,2
Schweinelende mit Beilage
Zweierlei (2 Schweinelendchen und 6 Röstla®) mit
hausgemachter Kräuterbutter und Beilage
€ 7,40
€ 10,10
€ 11,90
   
Salzknöchle  
saftig auf Fasssauerkraut € 8,50
   
Salat  
Feldsalat nach Art des Hauses € 6,80
   
Brotzeit  
Stadtwurst mit Musik und Brot HOP 1,2
O`batzder (Camembert angemacht) GH mit 2 Scheiben Brot
Camembert mit Butter und Brot GH
Laugen Brezel
Brot / Brötchen ADFGJ
€ 7,20
€ 6,80
€ 6,80
€ 0,90
€ 0,60
   
Nachspeisen  
Apfelstrudel mit Vanillesoße ADGJF
Zwetschgenparfait AG
Eistörtchen ADGJ
€ 4,50
€ 4,80
€ 4,20
   
Warme Getränke  
Tasse Kaffee
Portion Kaffee
Espresso
Cappuccino
Glas Tee
Portion Tee
€ 2,40
€ 4,50
€ 2,40
€ 2,80
€ 2,30
€ 4,20
       
Alkoholfreie Getränke      
Coca Cola*, Fanta**, Spezi***
Tafelwasser, Apfel- und Orangenschorle
Selters Mineralwasser
Apfelsaft, Orangensaft
Große Zitronenlimo
0,30 l
0,40 l
0,25 l
0,30 l
0,50 l
  € 2,50
€ 3,20
€ 2,50
€ 3,80
€ 3,40
*Coffeinhaltig, E 150d, E 338
**E 160a, E 300, E 330, E 412
***E 330, E 331 mit Farbstoff, 1 Nitritpökelsalz, 2 Geschmacksverstärker
 
       
In unserem Gasthaus zapt man seit über 100 Jahren      
Tucher Biere frisch vom Fass      
Pils 0,40 l   € 3,30
Schoppen Pils 0,25 l   € 2,50
Altfranken Dunkel 0,40 l   € 3,30
Schoppen Altfranken Dunkel 0,25 l   € 2,50
Hefeweizen 0,50 l   € 3,50
Hefeweizen klein 0,30 l   € 3,00
Leichtes Hefeweizen 0,50 l   € 3,50
Jever Fun alkoholfrei 0,33 l   € 3,30
Radler 0,40 l   € 3,20
Radler klein 0,25 l   € 2,50
       
Wein & Sekt      
Offene Weine Franken      
Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt      
Müller Thurgau trocken 0,25 l   € 4,80
Silvaner trocken 0,25 l   € 4,80
Bacchus halbtrocken 0,25 l   € 4,80
       
Weingut Bernhard Völker, Kitzingen      
Frankenweinschorle 0,125 l   € 2,70
Weinschorle 0,25 l   € 3,30
       
Flaschenweine       
Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt       
Bocksbeutel Müller Thurgau 0,75 l   € 19,50
Silvaner 0,75 l   € 19,50
       
Sekt      
Flasche 0,75 l   € 22,50
Piccolo 0,20 l   € 8,20
       
Alle Guten Geister und Wässerchen aus Franken      
Birnengeist, Schlehengeist, Kirschwasser,
Waldhimbeergeist, Aquavit,
Streitberger Bitter, Fernet-Branca
2,0 cl   € 3,20
Weinbrand 2,0 cl   € 3,50
Remy Martin V.S.O.P. 2,0 cl   € 4,90

 

Alle Preise inkl. Bedienungsgeld und Steuer