Röstla® – Das Original
2013 führte Martin Hilleprandt, Besitzer der Historischen Bratwurstküche,
zum Schutz der Nürnberger Rostbratwurst die Marke „Röstla“ ein.
„Original Nürnberger Röstla“ bedeutet, die Original Nürnberger Rostbratwurst:
- kommt von einem Nürnberger Metzger
-
wird roh auf den Rost gelegt und über Buchenholz gebraten
(nicht vorher in der Fritteuse behandelt oder gebrüht)
So wie früher, nur bei uns!
Unser Menü - Immer frisch auf den Tisch
Vorspeisen
Kleiner Feldsalat
nach Art des Hauses
6,80 €
Fränkische Kartoffelsuppe A, I, H
4,20 €
Nürnberger Leberködelsuppe
A, I,
H
4,20 €
O`batzder G, H, O
(Camembert angemacht) mit 2 Scheiben Brot
6,90 €
Camembert mit
Butter und Brot G, H,
O
6,80 €
Stadtwurst mit Musik
und Brot H, O, P, 1, 2
8,00 €
Laugen Brezel A, D, F, G H
1,20 €
eine Scheibe Brot A, D, F, G J
0,80 €
Brötchen A, D, F, G J
0,90 €
Hauptgerichte
Vom offenen Buchenholzfeuer
6 Röstla® O
9,20 €
8 Röstla® O
11,30 €
10 Röstla® O
13,40 €
12 Röstla® O
15,50 €
Zusatzbeilagen
frisches Fasskraut N oder hausgemachter Kartoffelsalat H, I
je 2,90 €
frisch geriebener Meerettich
je 2,30 €
Sahnemeerettich H, G, N
vom Schamel
aus Baiersdorf
2,00 €
Gekocht
Saure Zipfel O
mit Zwiebeln im Frankenweinsud
Anzahl und Preis
wie Röstla®.
Salzknöchle
saftig auf Fasssauerkraut N
je 9,60 €
Hauptgerichte
Vom Rost
Nürnberger Stadtwurst
mit Beilage
je 8,80 €
Schweinelende
mit Beilage I
je 11,30 €
Zweierlei I
(2 Schweinelendchen und
6 Röstla® O )
mit hausgemachter Kräuterbutter und Beilage
je 13,40 €
Nachtisch
Zwetschgenparfait A, G
je 5,20 €
Apfelstrudel mit Vanillesoße A, D, G, J, F
je 5,20 €
Eistörtchen A, D, G, J
je 4,50 €
Getränke
Warme Getränke
Tasse Kaffee 2,90 €
Portion Kaffee 4,70 €
Espresso 2,40 €
Cappuccino 3,00 €
Glas Tee 2,60 €
Portion Tee 4,50 €
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola, Fanta, Spezi
0,30 l 2,90 €
0,40 l 3,70 €
Mineralwasser
0,25 l 2,70 €
Tafelwasser,
0,3 l 2,90 €
Saftschorlen
0,4 l 3,70 €
Säfte
0,30 l 3,80 €
Große Zitronenlimo
0,50 l 3,70 €
In unserem Gasthaus zapft man seit über 100 Jahren Tucher Biere frisch
vom Fass
Bier
Pils N
0,40l 3,80 €
Schoppen Pils N
0,25l 2,90 €
Altfranken Dunkel N
0,40l 3,80 €
Schoppen
Altfranken Dunkel N
0,25l 2,90 €
Dunkles Hefeweizen N
0,50l 4,20 €
Hefeweizen alkoholfrei N 0,50l 4,20 €
Hefeweizen klein N
0,30l 3,50 €
Leichtes Hefeweizen N
0,50l 4,20 €
Jever Fun alkoholfrei N
0,33l 3,40 €
Radler N
groß 0,40l 3,30 €
klein 0,25l 2,70 €
Wein & Sekt
Offene Weine Franken
Gutsabfüllung des Fürstlich Castell´schen Domänenamt
Müller Thurgau trocken
0,25l 5,00 €
Silvaner trocken
0,25l 5,00 €
Bacchus halbtrocken
0,25l 5,00 €
Domina Rotwein
0,25l 5,00 €
Frankenwein
0,125l 3,40 €
Weinschorle
0,25l
3,80 €
Flaschenweine
Gutsabfüllung des Fürstlich Gastell´schen Domänenamt
Bocksbeutel
Müller Thurgau
0,75l 19,50€
Silvaner
0,75l
19,50 €
Sekt
Flasche
0,75l 22,50€
Piccolo
0,20l
8,20 €
Schnäpse
Alle Guten Geister und
Wässerchen aus Franken
Birnengeist, Schlehengeist, Kirschwasser, Waldhimbeergeist, Aquavit, Streitberger Bitter,
Fernet-Branca
2,0 cl 3,30€
Weinbrand
2,0
cl 3,60€
Remy Marin V.S.O.P.
2,0 cl 4,90€